BIBIS Fashion & Café   坚持传统新鲜食材及调味料

BIBIS Fashion & Café   坚持传统新鲜食材及调味料

22.02.2021文 | 观火编辑

 

在浮罗池滑有一家很特别Cafe,叫做BIBIS Fashion & Café,它是一家女性服装专卖店结合咖啡厅的Cafe,在槟城可说少有。

BIBIS Fashion 在Gurney Plaza营业多年,后来搬迁到Kelawai路,由于新地方面积大,BIBIS Fashion的团队就想,不如把多余的空间打造成特色咖啡厅,让客人看衣服、试衣服之际还有一个地方让她们喝咖啡、吃一下点心等。

所以,就产生了BIBIS Fashion & Café。


和其他西式咖啡厅不同,BIBIS Fashion & Café和 注重传统的味道及食材的新鲜。

除了西式糕点、西餐等,他们还有不少东南亚特色的美食,例如Nasi Dagang、Kaujam、Laksa Lemak、封鸡、酱油肉等等。这真的和一般的咖啡厅很不一样!

而他们多年来多坚持采用最传统和最新鲜的食材和调味料,包括酱油、酱青、豆瓣等等,让味道维持最地道和最传统。

 

无心插柳柳成荫,一开始只是希望给客户一个小小角落喝咖啡,吃小点心,没想到,现在,他们的特色东南亚美食在浮罗池滑一带红了起来,这些特色美食,平时很快卖完,如果不提早预订,就很难品尝到。

BIBIS Fashion & Café目前可说是小有名气,最大的原因是因为,这些美食充满让人怀念的传统味道 。

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